经济管理系

来源：发布时间：2019-05-15 11:29 浏览次数：

一、系部概况

    经济管理系的专业发展紧跟经济社会发展步伐，拥有深厚专业师资积淀，现设有电子商务、会计和烹饪三大专业，目前在校学生600余人，学制有3年中技学制、5年高技学制和3年制高技。
    电子商务专业是培养中国大中城市发展急需人才的热门专业，也是我校常设专业。电子商务专业面向微信公众号设计与管理、网络营销、网店运营、网店美工等岗位。专业特别适合对创新充满热情、对潮流发展充满激情、敢于挑战自我的年轻人。专业的就业前景广阔，校企合作企业众多，特别适合自主创业。
    会计专业随着金融体制的改革，现代财务制度的建立，使会计业务越来越复杂；财会电算化的发展和应用日新月异、迅猛无比。如电子结算、电子对账、电子商务的支付等。其岗位层次为中、小型企业、经济组织会计核算员，基层财税协管员，银行出纳，商业及服务企业收银员，统计员，营销员等。
    烹饪专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。就业主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

电商专业毕业合影

会计专业学生毕业合影

二、专业特色

电子商务：作为广东江南理工技工学校常设专业，电子商务专业秉承“校企合作、产学融合、工学交替”的应用型人才培养理念，与苏宁易购华南区、西藏两棵树商贸有限公司广州分公司、广东点动科技有限公司、南京中图文化有限公司广州分公司等多个知名企业深度合作，在教学过程中引入合作企业的营销实战项目，行业专家、企业导师与校方教师协同授课，让行业、企业全方位参与学科专业建设、课程建设和人才培养过程。

会计：真实企业项目支撑教学和实训，工学结合的教学模式，师资队伍有丰富的企业实践经验，学生毕业前已掌握扎实的技能。
烹饪：广州酒家项目支撑教学和实训，工学交替的教学模式，师资队伍有丰富的企业实践经验，真实场景教学和实训，确保学生毕业前能扎实掌握技能。

电商专业学生PS修图训练

会计专业统计训练

会计专业技能大赛

三、专业课程

    电子商务专业：网络营销、图形图像处理（PS）、商品管理、电子商务实务、电子商务实务模拟、商务活动策划、网络经营管理（网店管理）、电商专项能力训练、创业实践等。
    会计专业：会计基础、财经法规与会计职业道德、会计电算化、出纳实务、成本会计、财务会计、经济法、审计学、统计学、国家税收、市场营销、电子商务、会计基本技能实训、会计软件应用实训等。
    烹饪专业：饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹饪技艺、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理等。

四、师资力量

经济管理系师资力量雄厚，梯队结构合理。专业教师均由有企业工作经历的老师担任，具有丰富的企业实战经验、教学理论经验和学生管理经验，是一支专业技能水平高、综合素质能力强、结构合理、具有创新精神的一体化教师队伍。

五、实训场地与设备

2018年，学校对经济管理系逐步加大对教学设施、设备的投入，建立了淘宝创业楼、电子商务实训室、会计电算化实训室、会计模拟实训室等专业实训教室，且能够跟随行业发展水平更新、升级专业设备，能够流畅运行CAD、Photoshop等专业软件，也能够进行电商项目化实战，满足教学、实操需求。2019年，将建立电商创业孵化基地，引入企业项目，满足学生全天候的创业需求，边学习边创业。